3. Toque Crocante
A cada algumas camadas, adicione uma fina camada de nozes trituradas. Isso proporcionará um contraste de texturas e um delicioso sabor tostado.
4. Cozimento Lento
Preaqueça o forno a 160°C (325°F). Asse a torta por cerca de 60 a 70 minutos, dependendo do número de camadas. O objetivo é que as maçãs amoleçam e se misturem.
5. Repouso e Desenformagem
Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Esta etapa é crucial, pois a torta ficará mais firme enquanto descansa.
Dicas para Resultados Perfeitos
Use um mandolim para cortar fatias bem finas e uniformes.
Combine maçãs ácidas e doces para um sabor equilibrado.
Asse em temperatura baixa para que as camadas se misturem sem queimar.
Deixe descansar por pelo menos duas horas antes de servir para obter fatias firmes. Opções de Consumo
Esta torta de maçã em mil camadas pode ser servida sozinha, mas existem acompanhamentos que realçam seu sabor:
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