Tão delicioso, esse assado italiano com alho está me deixando louco!
Ingredientes:
1 kg de carne bovina (acém ou paleta)
3 dentes de alho
uma pitada de sal
uma pitada de pimenta
1 cenoura grande
3 talos de aipo
3 cebolas
3 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
2 colheres de chá de tomilho
3 cravos-da-índia
400 ml de vinho tinto encorpado
4 tomates
750 ml de caldo
2 colheres de sopa de salsa picada
Preparo:
