Receita de Feijão Assado à Moda Cowboy
O Feijão Assado à Moda Cowboy é um prato substancioso e saboroso, perfeito para churrascos, festas ou qualquer reunião familiar. Este prato combina feijões macios com carne moída, bacon e um molho agridoce com a acidez na medida certa. Seja servido como acompanhamento ou prato principal, este feijão certamente agradará a todos. A mistura de bacon defumado, carne suculenta e um toque de doçura do açúcar mascavo e do molho barbecue torna cada mordida deste prato irresistivelmente boa.
Índice
Ingredientes
Instruções
Dicas para um Feijão Assado Cowboy Perfeito
Variações da Receita
Perguntas Frequentes
Sugestões de Consumo
Conclusão
Ingredientes
450 g de carne moída
6 fatias de bacon picadas
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 lata (425 g) de feijão vermelho, escorrido e lavado
1 lata (425 g) de feijão carioca, escorrido e lavado
1 lata (425 g) de feijão preto, escorrido e lavado
1 lata (794 g) de feijão com carne de porco
1/2 xícara de molho barbecue
1/3 xícara de ketchup
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de mostarda amarela
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de chá de chili em pó
1/2 colher de chá de páprica defumada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
PRÓXIMO
Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 175 °C (175°C).
Cozinhe o bacon: Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o bacon picado até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e coloque-o sobre um prato forrado com papel toalha para escorrer, deixando a gordura na frigideira.
Cozinhe a carne moída: Adicione a carne moída à frigideira com a gordura do bacon. Cozinhe em fogo médio até dourar, desfazendo os pedaços com uma colher de pau enquanto cozinha. Escorra o excesso de gordura, se necessário.
Refogue os legumes: Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira com a carne. Cozinhe por 3 a 4 minutos, ou até que a cebola esteja macia e translúcida.
Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture a carne moída e a cebola cozidas, o bacon crocante, o feijão-carioca, o feijão-preto, o feijão com carne de porco, o molho barbecue, o ketchup, o açúcar mascavo, a mostarda, o molho inglês, o chili em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
