Receita Caseira de Beterrabas em Conserva (Doce e Azeda!)
As beterrabas em conserva são incrivelmente saborosas — doces, ácidas e cheias de sabor. São perfeitas para saladas, sanduíches ou para comer direto do pote! Aqui está uma receita simples e autêntica que você vai adorar.
Ingredientes
Para as beterrabas:
6 beterrabas médias frescas
Água (para ferver)
Salmoura:
1 xícara de vinagre branco
1 xícara de água
½ xícara de açúcar (adicione mais se preferir mais doce)
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de canela em pó (opcional)
3 a 4 cravos-da-índia inteiros (opcional)
1 folha de louro (opcional)
Instruções
Preparando as Beterrabas
Lave bem as beterrabas.
Coloque-as em uma panela, cubra com água e ferva por 35 a 50 minutos, dependendo do tamanho.
Quando estiverem macias, escorra e deixe esfriar um pouco.
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