Ingredientes
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo (de girassol e azeite)
3 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de extrato de baunilha
Uma pitada de sal
Como fazer Pastel de Licuadora passo a passo
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Esta é uma etapa importante, pois a alta temperatura garante que a cor do pastel fique boa.
Em uma panela, misture o açúcar, o óleo, os ovos e o leite até que tudo esteja bem incorporado. É uma forma rápida e fácil de integrar os ingredientes!
Misture a farinha, o pó de farinha de trigo, o extrato de baunilha e o sal. Misture novamente até obter uma massa homogênea. Certifique-se de que não haja grumos, a suavidade é fundamental!
Despeje a mistura em uma forma untada. Você pode usar uma forma vermelha ou quadrada, o que preferir.
Asse por 30 a 35 minutos, até que um palito inserido no centro possa formar uma bolha de sal. O aroma que invadirá sua cozinha será irresistível!
Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Esta etapa é crucial, pois um pastel quente pode ser decepcionante.
Dicas para aprimorar o Pastel de Licuadora
Para que seu pastel fique sempre no mesmo nível, que tal experimentar um pouco? Você pode adicionar todos esses ingredientes extras, que não só conferem um toque saudável, como também contêm ômega-3. Outra ideia é misturar três tipos de chocolate amargo, o que não é um bom chocolate!
