Use uma superfície levemente enfarinhada para abrir a massa folhada.
Você deverá obter 8 quadrados, cortando cada folha em 4 partes iguais.
Divida a mistura de espinafre e queijo ao meio e coloque metade no centro de cada quadrado.
Modele a massa em um quadrado, retângulo ou triângulo e, em seguida, use um garfo para selar as bordas.
Depois de preparar a assadeira, transfira os folhados para ela.
Para pincelar:
Para uma cobertura dourada, pincele a gema batida sobre os folhados.
Asse:
Os folhados devem ser assados em forno preaquecido por cerca de quinze a vinte minutos, ou até que cresçam e fiquem dourados.
Bom apetite!
