Duas folhas de massa folhada descongelada
2 xícaras de espinafre fresco picado
1/2 xícara de queijo ricota
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 ovo batido (para pincelar)
*1 colher de chá de alho em pó
Tempere com sal e pimenta.
1 colher de sopa de azeite
Comece pré-aquecendo o forno.
Forre uma assadeira com papel manteiga e ajuste a temperatura do forno para 200°C.
Prepare o Recheio:
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. 🫒
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por dois ou três minutos, ou até que o espinafre picado murche.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela média, misture o espinafre cozido, a ricota, o parmesão, o alho em pó, o sal e a pimenta. Misture bem.
Montagem da Massa:
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