Pãezinhos Caseiros para Jantar
4 xícaras de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar
2 colheres de chá de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de açúcar
1 1/4 xícara de leite morno
1/4 xícara de óleo
2 ovos
1/2 colher de chá de sal
Para pincelar:
1 clara de ovo com 2 colheres de sopa de água (para pincelar antes de assar)
2 colheres de sopa de manteiga derretida para pincelar depois de assar
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar. Adicione a água e deixe ferver por 5 minutos. Adicione o óleo, o sal e os ovos. Adicione a farinha, 1 xícara de cada vez.
Sove por 5 a 7 minutos até obter uma massa lisa. Cubra com filme plástico e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Divida a massa em 16 a 24 pedaços. Enrole cada pedaço em formato de bola.
Disponha em uma assadeira. Deixe descansar e crescer por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a 175°C.
Pincele a massa com a mistura de ovo para dourar as bordas. Asse os pãezinhos por 20 a 25 minutos. Pincele com manteiga derretida.
