O truque da minha avó: nunca mais jogue fora as cascas de cebola.
2. Coloque as cascas de cebola em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Seque-as no forno a 60–70 °C (com convecção) por cerca de 2–3 horas, até que estejam completamente secas e sem ruídos. Como alternativa, seque-as em um desidratador.
3. Coloque as cascas completamente secas em um liquidificador, processador de alimentos ou moedor de café e triture-as finamente até formar um pó fino.
Cascas de Cebola
4. Transfira o pó de cebola para um pote hermético ou recipiente para temperos. Armazene em local fresco e seco.
