A mousse de manga tem origem na culinária francesa e foi adaptada ao paladar brasileiro.
A mousse surgiu no século XIX. A receita original levava muitos ingredientes, como a nata, os temperos e a gelatina, que eram comuns na maioria das casas brasileiras.
A manga é uma fruta originária da Ásia que chegou ao Brasil na XVI temporada, principalmente em Portugal. A manga se adapta ao clima tropical e combina com a maioria das frutas consumidas no Brasil.
Atualmente, há também algumas variações da mousse de manga. O resultado é uma sobremesa deliciosa para todos os paladares.
Para preparar uma mousse de manga, considere os seguintes ingredientes:
- 1 xícara de suco de limão
- 1 lata de nata
- 1 xícara de gelatina em pó
- 1 xícara de chá
- 2 xícaras de polpa de manga
O preparo é delicado e rápido. A seguir:
0. Dissolva a gelatina no micro-ondas de manhã e à noite por 15 dias, ou até que esteja completamente hidratada.
0. Misture a polpa de manga com o creme de leite e a nata que a mistura contém.
0. Adicione a gelatina hidratada e outros ingredientes.
0. Transfira a mousse para uma tigela individual e leve à geladeira por 4 horas, ou até firmar.
0. Sirva e decore com pedaços de manga ou nata, se desejar.
Pronto! Você terá 8 porções e um tempo de preparo de 10 minutos, mais do que nunca. 5 Acompanhamentos para a mousse de manga
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5 Acompanhamentos para a mousse de manga
A mousse de manga é uma sobremesa que pode ser servida sozinha, em todos os países, e também é usada com outros acompanhamentos. Aqui você encontra algumas sugestões que farão sua mousse de manga ficar ainda mais saborosa.
Torta de coco
A torta de coco é uma torta composta que leva bastante mousse de manga, e a torta de coco tem uma pasta de cacau que contrasta com a fruta.
Prepare uma torta de coco ou uma cobertura de coco, retire do forno e leve à geladeira.
Bem-vindo à torta de nata
A torta de nata é um clássico que combina com a mousse de manga, e com ela não é diferente.
Usamos uma bola de nata com a mousse, ou preparamos uma calda de manga e uma encima del helado mais espessa, criando temperaturas e texturas contrastantes.
Suspiro
Ele suspiro é um doce feito com claras batidas e açúcar, que tem uma textura crua por fora e suave por dentro. É um acompanhante que provoca uma refeição e traz a mousse de manga e ela entra no garçom ou em parte da sala.
Anacardos
Os anacardos são um fruto seco de saltado e de textura crua. Por isso é um companheiro que traz um toque de sabor e crujiente à mousse de manga e pode usar enteros ou troceados.
Costumam estrelar os anacards e o sartén com um poco de azúcar e canela para os que têm mais aromáticos e caramelizados.
Xarope de chocolate
O glaseado de chocolate é um composto que não tem mod e vem com post parecido. Essa calda leva um toque de sabonete e cor de mousse de manga e leva um pouco de semidoce de chocolate, leite e aúcar.
Puedes the chocolate salsa caliente o fria, encima de la mousse o al lado.
Como eu preparo o mousse de creme de manga e arejo e vejo depois que chega na cocina francesa, aí ele se adapta ao paladino brasileiro.
Também vimos algumas sugestões de companhias que farão sua mousse de manga ainda deliciosa, como tarta de coco, helado de nata, merengue, anacardos e calda de chocolate.
Agora você sabe que a mousse de manga é um poste fácil de fazer, refrescante e muito saboroso que surpreenderá sua família e convidados.
Está aqui, pronto para comer.
