Molho de Três Queijos – Cremoso, Envolvente e Irresistível
Há algo profundamente reconfortante no aroma do queijo derretido. Um abraço cremoso que envolve a massa, enriquece legumes assados ou transforma um simples prato de nhoque em uma sinfonia de sabores. Hoje, levo você ao coração da saborosa culinária italiana com um dos molhos mais amados de todos os tempos: o Molho de Três Queijos.
Fácil, rápido e incrivelmente delicioso, este molho é perfeito para impressionar com um prato simples, porém com um sabor marcante e refinado. E a melhor parte? Fica pronto em menos de 10 minutos.
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🧀 Ingredientes (para 4 porções generosas)
100 ml de creme de leite para culinária (ou creme de leite fresco para um sabor mais intenso)
50 g de Gorgonzola doce (ou Gorgonzola picante, se preferir um sabor mais forte)
50 g de Parmigiano Reggiano ralado
50 g de Provola doce em cubos (você pode substituir por Fontina, Emmental ou outro queijo de textura fibrosa)
1 colher de sopa de manteiga (opcional, para um molho mais rico e brilhante)
Pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto (opcional, para um toque picante e envolvente)
Leite a gosto, para ajustar a consistência (o ideal é morno)
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👨🍳 Passo a passo
🔸 1. Aqueça o creme de leite – a base aveludada
