As nozes estão entre os alimentos mais ricos em antioxidantes. Elas contêm compostos como vitamina E, melatonina e polifenóis que combatem o estresse oxidativo, um fator importante no envelhecimento e em doenças crônicas. Ao neutralizar os radicais livres, as nozes protegem as células e promovem a saúde a longo prazo.
3. Auxiliam a função cerebral
Não é coincidência que as nozes se assemelhem a pequenos cérebros. Elas são ricas em nutrientes conhecidos por seus benefícios para a saúde cerebral, como ácidos graxos poli-insaturados, polifenóis e vitamina E. Alguns estudos sugerem que o consumo de nozes pode melhorar a memória, o desempenho cognitivo e até mesmo o humor, especialmente em adultos mais velhos.
4. Promovem a saúde intestinal
Uma microbiota intestinal saudável é essencial para a digestão, o sistema imunológico e até mesmo a saúde mental. As nozes atuam como prebióticos naturais e promovem o crescimento de bactérias intestinais benéficas. Uma microbiota intestinal equilibrada pode reduzir a inflamação e melhorar a absorção de nutrientes.
5. Podem auxiliar no controle do peso. Embora as nozes sejam ricas em calorias, elas podem contribuir para o controle do peso quando consumidas com moderação. Sua combinação de proteínas, fibras e gorduras saudáveis proporciona uma sensação prolongada de saciedade, o que significa que você se sente satisfeito por mais tempo e tem menos probabilidade de comer em excesso.
6. Ajudam a controlar o açúcar no sangue.
As nozes são uma excelente opção para pessoas com diabetes ou que desejam preveni-la. Seu baixo teor de carboidratos e alto teor de gorduras saudáveis ajudam a estabilizar o açúcar no sangue, enquanto os antioxidantes melhoram a sensibilidade à insulina.
7. Fáceis de incorporar em qualquer refeição. As nozes são fáceis e deliciosas de incluir na sua dieta. Adicione-as à sua granola ou iogurte pela manhã, polvilhe-as sobre saladas para uma textura crocante, bata-as em smoothies ou simplesmente saboreie-as como um lanche. Nozes picadas finamente também são uma excelente e saudável opção para empanar frango ou peixe.
