Como fazer sopa de brócolis nutritiva
Instruções passo a passo:
Prepare os vegetais: Comece lavando e cortando o brócolis em floretes. Pique a cebola e o alho.
Refogue a cebola e o alho: Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 5 minutos, até ficar translúcida. Adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto, mexendo sempre para não queimar.
Adicione o brócolis e o caldo: Adicione o brócolis picado à panela e despeje o caldo de legumes. Leve a mistura para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 15 minutos, ou até que o brócolis esteja macio.
Bata a sopa: Usando um liquidificador de imersão, bata a sopa até ficar homogênea e cremosa. Se você não tiver um liquidificador de imersão, pode transferir cuidadosamente a sopa para um liquidificador comum em porções e bater até ficar homogênea.
Adicione o leite: Retorne a sopa batida para a panela e misture o leite de amêndoas. Aqueça a sopa em fogo baixo até ficar bem quente. Tempere com sal e pimenta a gosto. Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de suco de limão.
Para servir: Sirva a sopa em tigelas e aproveite quente. Esta sopa é perfeita sozinha ou com uma fatia de pão integral.
Por que esta sopa funciona
Leve para o estômago: A textura suave e cremosa desta sopa é delicada para o sistema digestivo, tornando-a perfeita para pessoas com estômagos sensíveis.
Nutritiva e Deliciosa: Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, esta sopa de brócolis é saudável e saborosa.
Rápida e Fácil: Com apenas alguns ingredientes e passos simples, você pode preparar esta sopa reconfortante em pouco tempo.
Conclusão
Esta sopa de brócolis é como um remédio para o estômago, oferecendo uma refeição reconfortante e nutritiva que auxilia a saúde digestiva. Seja para aliviar um desconforto estomacal ou simplesmente para saborear uma sopa saudável e deliciosa, esta receita é imperdível. Aproveite os benefícios calmantes desta sopa de brócolis e sinta a diferença. Bom apetite!
