Especialistas alertam contra o uso de fritadeiras elétricas sem óleo em vez de fornos
Os avanços tecnológicos definitivamente chegaram à cozinha. Hoje em dia, cada vez mais pessoas substituem seus fornos por fritadeiras elétricas sem óleo, que se tornaram eletrodomésticos muito populares.
Elas tomaram o lugar das panelas de cozimento lento e funcionam usando ar quente que circula em alta velocidade.
As fritadeiras elétricas sem óleo são uma alternativa mais saudável à fritura tradicional, proporcionando os mesmos resultados, mas com pouco ou nenhum óleo.
No entanto, especialistas culinários afirmam que existem certos alimentos que não devem ser preparados em uma fritadeira elétrica sem óleo.
Embora o brócolis não fique bom nesse aparelho por causa de seu sabor insosso em comparação com o preparo tradicional, são outros alimentos que representam a principal preocupação.
Por exemplo, a pipoca é definitivamente um erro grave na fritadeira elétrica sem óleo devido ao seu potencial de pegar fogo, segundo o Mirror. Isso ocorre porque os grãos podem ficar presos nos elementos de aquecimento da fritadeira, representando um sério risco de incêndio.
Outro ingrediente é a massa líquida. A casquinha crocante do frango frito é algo que a maioria dos amantes de frango aprecia, mas uma fritadeira elétrica sem óleo não atinge a temperatura necessária para que ela fique bem dourada, resultando em um prato mole e sem graça.
Martin Lewis, especialista em economia doméstica, afirma que depender de fritadeiras elétricas sem óleo para cozinhar tudo nem sempre é uma boa ideia, devido ao tempo e dinheiro gastos no preparo de certos alimentos.
