Congelar é uma ótima opção para conservar o tempero por até 6 meses. A melhor forma é porcionar para facilitar o uso.
Forminhas de Gelo: Despeje o tempero em forminhas de gelo e leve ao congelador. Depois de congelados, transfira os cubos para um saco plástico próprio para alimentos e retire o máximo de ar possível. Cada cubo será uma porção prática para suas receitas.
Dicas e Variações para um Tempero Ainda Mais Especial
Depois de dominar a receita base, você pode começar a criar suas próprias versões, adicionando novos sabores e aromas.
Dicas de Ouro para um Tempero Perfeito
Ingredientes Frescos: A qualidade do seu tempero está diretamente ligada à qualidade dos ingredientes. Use alhos firmes, cebolas frescas e ervas viçosas.
Ajuste o Sal: A quantidade de sal na receita é pensada para a conservação. Lembre-se disso ao temperar seus pratos e, se necessário, ajuste o sal apenas no final da preparação.
Potência do Equipamento: Um liquidificador ou processador potente garante uma pasta mais lisa e homogênea. Se o seu for mais simples, bata os ingredientes em porções menores.
Sugestões de Variações
