4 xícaras de batata ralada congelada e desfiada
350 ml de queijo cheddar ralado
Aqueça o forno a 200 °C.
Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
Modele a mistura em bolinhas de tamanho uniforme, com cerca de 4 cm de diâmetro.
Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse por 20 a 25 minutos.
Conclusão
Esses bolinhos de linguiça com batata são a opção perfeita para um café da manhã ou brunch reconfortante. Crocantes por fora, com queijo e saborosos por dentro, eles são deliciosos por si só, mas ficam ainda melhores acompanhados de molhos como ketchup, ranch ou mostarda.
Sempre que você fizer esses bolinhos, será fácil prepará-los e compartilhá-los. Você certamente vai querer fazê-los para reuniões familiares e também para aquelas manhãs de fim de semana em que você só quer relaxar.
