¼ de xícara de água
1 ½ colher de sopa de molho inglês
½ colher de chá de mostarda em pó
Em uma tigela média, misture a carne moída com ⅓ de xícara de sopa, ½ xícara de farinha de rosca, o ovo, a salsa, o sal e a pimenta até incorporar bem.
Divida a carne em 6 hambúrgueres ovais.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto e doure os hambúrgueres dos dois lados.
Para fazer o molho, coloque a sopa restante em uma tigela pequena e misture o ketchup, o molho inglês, a farinha, a mostarda em pó, o alho em pó e a água.
Despeje o molho sobre os hambúrgueres e adicione os cogumelos por cima. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que os hambúrgueres estejam cozidos e o molho tenha engrossado.
