(Serve 4 pessoas)
8 linguiças de porco ou carne bovina
¼ de xícara de mel
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho picados
1 cebola média fatiada finamente
½ colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de salsa fresca picada (opcional para decorar)
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200°C.
Disponha as linguiças em uma assadeira ou recipiente forrado com papel-alumínio em uma única camada.
Prepare o molho: Em uma tigela, misture o mel, o molho de soja, o azeite, o alho picado e a pimenta-do-reino.
Despeje o molho sobre as linguiças, virando-as para cobri-las uniformemente.
Adicione a cebola fatiada, distribuindo-a ao redor das linguiças.
Asse por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo, até que as linguiças estejam douradas, com a cobertura cremosa e completamente cozidas.
Descanse e sirva: Deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Decore com salsa, se desejar.
Acompanhamentos
(Serve 4 pessoas)
8 linguiças de porco ou carne bovina
¼ de xícara de mel
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de azeite
