Barrinhas de Aveia com Chocolate Sem Assar
Unte uma forma quadrada de 23x23 cm.
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione o açúcar mascavo e a baunilha. Misture a aveia. Cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos, ou até que os ingredientes estejam bem incorporados. Pressione metade da mistura no fundo da forma preparada. Reserve a outra metade para a cobertura.
Enquanto isso, derreta as gotas de chocolate e a manteiga de amendoim em uma panela pequena e grossa em fogo baixo, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura de chocolate sobre a base na forma e espalhe uniformemente com uma faca ou o dorso de uma colher.
Esfarele o restante da mistura de aveia sobre a camada de chocolate, pressionando levemente. Cubra e leve à geladeira por 2 a 3 horas ou durante a noite. Deixe em temperatura ambiente antes de cortar em barrinhas.
Unte uma forma quadrada de 23x23 cm.
