Anchovas Assadas em 10 Minutos
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Ingredientes:
500 g de anchovas frescas (limpas e abertas como um livro)
2 colheres de sopa de farinha de rosca
1 dente de alho fatiado
Orégano a gosto
Salsa fresca a gosto
Azeite extra virgem a gosto
Sal a gosto
Pimenta (opcional)
Suco de limão (a gosto)
Preparo:
1. Limpe as anchovas: retire a cabeça e as espinhas, abra-as como um livro e lave-as delicadamente em água fria. Seque-as com papel toalha.
2. Preaqueça o forno a 180 °C (estático).
3. Disponha-as em uma assadeira: Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha as anchovas com a parte interna voltada para cima.
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