3. Coloque um cubo generoso de queijo no centro.
4. Feche bem, moldando-a em formato de croquete ou bolinha.
5. Certifique-se de fechar bem para que o queijo não vaze durante a fritura.
3. Empanadas
1. Mergulhe cada pastel salgado em ovo mexido.
2. Em seguida, passe na farinha de rosca ou panko.
3. Pressione levemente para selar a empanada. 4. Frite
1. Aqueça o óleo em fogo médio (não muito quente para não superaquecer).
2. Frite os salgadinhos até que fiquem **dourados e crocantes**.
3. Deslize-os para papel toalha.
✨ Dica extra para derreter o queijo: Use mussarela em cubos grandes.
Congele os cubos por 10 a 15 minutos antes de montar os salgadinhos.
