En un bol grande, mezcla la leche condensada, la crema de leche, el jugo de maracuyá y la leche tibia con gelatina.
Mezcla todo con batidor de mano o espátula hasta que la mezcla quede homogénea
Deja entibiar a temperatura ambiente. No debe estar caliente, o derretirá los cubos.
Paso 3: Armar la gelatina mosaico
En un molde de gelatina (tipo corona o redondo con hueco), coloca los cubos de maracuyá distribuidos de manera uniforme.
Vierte con cuidado la mezcla cremosa hasta cubrir completamente los cubos.
Golpea suavemente el molde sobre la mesa para eliminar burbujas y distribuir mejor.
Lleva a refrigerar por al menos 6 horas o de preferencia toda la noche hasta que esté bien firme.
Paso 4: Desmoldar
Para desmoldar fácilmente, pasa un cuchillo por los bordes o sumerge el molde en agua tibia por 5 segundos.
Coloca un plato encima y voltea con cuidado y decora con pulpa de maracuyá
Y disfruta de un postre cremoso, tropical y hermoso visualmente.
