🍫 1) Pastel de Chocolate con Glaseado Cremoso

🍫 1) Pastel de Chocolate con Glaseado Cremoso

Ingredientes – Masa de Pastel

3 huevos
1 1/2 tazas de azúcar
1 taza de leche
1/2 taza de aceite
1 taza de cacao en polvo (no leche en polvo con chocolate)
2 tazas de harina común
1 cucharada de polvo para hornear

Ingredientes – Glaseado

1 cartón de crema para batir
4 cucharadas de cacao en polvo
3 cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de azúcar

Instrucciones

1. En un tazón, bata los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.

2. Agregue la leche y el aceite y mezcle.

3. Agregue el cacao en polvo y mezcle bien.

4. Agregue la harina tamizada y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Termine con el polvo para hornear.

6. Hornee a 180 °C (350 °F) durante 40 minutos.

7. **Glaseado:** Cocine todos los ingredientes a fuego lento hasta que espese ligeramente.

8. Vierta la mezcla sobre el pastel aún tibio para formar la capa brillante que se muestra en la foto.

🥭 2) Pastel de Maracuyá con Almíbar Cremoso

Ingredientes – Masa para Pastel

3 huevos
1 taza de azúcar
½ taza de aceite
1 taza de jugo concentrado de maracuyá
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de polvo para hornear

Ingredientes – Almíbar Cremoso

1 lata de leche condensada azucarada
½ cartón de crema para batir
½ taza de jugo de maracuyá
Pulpa de 1 maracuyá para decorar

Preparación

1. Mezcle los huevos, el azúcar y el aceite.

2. Agregue el jugo y mezcle bien.

3. Agregue la harina y mezcle hasta que esté suave.

4. Agregue el polvo para hornear y mezcle suavemente.

5. Hornee en un molde redondo a 180 °C (350 °F) durante 35-40 minutos.

6. **Almíbar:** Mezcla la leche condensada, la crema de leche y el jugo.

7. Vierte sobre el pastel frío y termina con la pulpa de coco encima, como se muestra en la imagen.

🥥 3) Pastel de Coco Glaseado Sencillo

Ingredientes – Masa del Pastel

3 huevos
1 1/2 tazas de azúcar
1/2 taza de aceite
1 taza de leche
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de polvo para hornear

Ingredientes – Almíbar

1 lata de leche condensada
1 botella de leche de coco (200 ml)
1 taza de leche

Toques finales

Coco rallado para la cobertura

Método de preparación

1. Mezcla los huevos, el azúcar y el aceite.

2. Agrega la leche y revuelve.

3. Incorpora la harina cernida hasta que se integre.

4. Incorpora el polvo para hornear.

5. Hornea a 180 °C (350 °F) durante 35 minutos. 6. Haz agujeros en el pastel mientras aún esté caliente.

7. Mezcla todos los ingredientes del almíbar y vierte por encima.

8. Cubre con coco rallado.

9. Refrigera durante 3 horas para que se humedezca como en la foto.

🍫🍰 4) Pastel Marmolado

Ingredientes

3 huevos
1 1/2 tazas de azúcar
1 taza de leche
1/2 taza de aceite
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo para hornear
3 cucharadas de cacao en polvo (para la mitad de la masa)

Preparación

1. Mezcla los huevos, el azúcar y el aceite.

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